Alex Pirla (Prabhu Sukh) – Taller de cocina vegana creativa

 

Se puede hacer cocina deliciosa y divertida a la par que saludable y sostenible. Veremos técnicas novedosas aplicadas a productos 100×100 vegetales que alegran la vista, dan felicidad al paladar y mejoran la digestión y el planeta.

 

Álex Pirla nació en Fraga y el campo, el huerto y la naturaleza han sido el escenario de casi todos los cambios y progresos en su vida. Los estudios oficiales de gastronomía nunca lograron seducirle (demasiada proteína animal…) así que decidió tirar por la auto-experiencia a base de horas y horas de fogones, estudio, formación en yoga así como cocinas de diferentes culturas y tradiciones. Desde los 18 años ha trabajado con muchos cocineros y actualmente gestiona su propia empresa a través de la cual se dedica a difundir virtudes sobre la cocina 100×100 vegetal. Cocina con el corazón o no cocina y su gran pasión es aprender y crecer día a día.

 

@prabhu_sukh