@karen_quiroga_barista

Karen QUiroga

Karen Quiroga es barista formadora de Grupo Dromedario. Campeona de España de Latte Art, convirtiéndose en la primera mujer en conseguir este título. Invitada a grandes eventos internacionales, como el London Coffee Festival, para hacer exhibiciones y demostraciones de la técnica del Latte Art y el painting. En su día a día trabaja creando bebidas especiales con cafés e infusiones y asesorando y formando a profesionales del mundo de la hostelería. 
En esta Masterclass aprenderemos los parámetros fundamentales a tener en cuenta para elaborar correctamente el café en casa, desde la elección del café hasta la utilización de las cafeteras más habituales. Descubriremos los diferentes tipos de café y sus características diferenciadoras y mostraremos distintos orígenes con sus peculiaridades y especialidades.