
@elnuevomolino
Elvira Abascal
Elvira Abascal es la jefa de sala y responsable de banquetes y eventos en el restaurante El Nuevo Molino. El Nuevo Molino obtuvo 1 estrella Michelin por primera vez en 2008 y en 2020 2 soles Repsol.
En 2020 la Academia Cántabra de Gastronomía le otorgó el reconocimiento al Mejor Jefe de Sala /Sumiller.
Gastronomía en femenino
MESA REDONDA | 21 de noviembre | 11.30 horas