@elnuevomolino

Elvira Abascal

Elvira Abascal es la jefa de sala y responsable de banquetes y eventos en el restaurante El Nuevo Molino. El Nuevo Molino obtuvo 1 estrella Michelin por primera vez en 2008 y en 2020 2 soles Repsol. 

En 2020 la Academia Cántabra de Gastronomía le otorgó el reconocimiento al Mejor Jefe de Sala /Sumiller.