@ucancallmebego

BEGOÑA RODRIGO

Begoña Rodrigo es una chef autodidacta con antebrazos marcados por las quemaduras que recibe diariamente y sabe muy bien que su oficio se aprende en la cocina y con obstinación.
Tras años de experiencia internacional en cocinas de Países Bajos y Reino Unido volvió a su Valencia natal donde abrió su primer restaurante La Salita que actualmente tiene dos soles Repsol y una Estrella Michelin. Posteriormente abrió Farcit y L’hort al Nu. Begoña publicó un libro de recetas en 2014 y un segundo libro en 2016. Es colaboradora habitual de congresos gastronómicos.