Alfonso Ruigómez lleva 23 años de cocinero y 14 años como propietario de Restaurante, siendo un amante de la cocina tradicional y de producto. El amor por la cocina le viene gracias a su madre Cristina, una cocinera extraordinaria, y también porque es un oficio que le permite poder viajar por todo el mundo.

Empezó a surfear con 14 años y después de viajar por muchos sitios se dio cuenta de que Cantabria es un paraíso gastronómico y de surf. Su restaurante Bonobo Bar está en una de las mejores zonas de surf de Cantabria, en Suesa (Ribamontan al Mar), un enclave perfecto para comer y surfear.