Marta Verona – Herramientas para una alimentación saludable

 

Como nutricionista y ganadora de Masterchef 6, la ponencia se centrará en el binomio alimentación-salud, entendiendo la nutrición como una herramienta de la cocina y viceversa. La reformulación de recetas será el hilo conductor de la ponencia, explicando alternativas culinarias (tanto en lo referido a ingredientes como en técnicas de cocina) para conseguir una gastronomía más saludable.

 

Marta Verona es la ganadora de la sexta edición del talent show culinario Masterchef, ha estudiado en el Basque Culinary Center y es graduada en Nutrición y Dietética.

 

@martamchef6